Copied Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genu- und Futtermittel, einschlielich Gewrze
Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genu- und Futtermittel, einschlielich Gewrze
Die mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Produkte ist mit diesem bersichtlichen Manual leicht durchzufhren. Beschrieben sind die wirtschaftlich relevanten Pflanzen aus dem Nahrungs- und Futtermittelbereich, deren wesentliche diagnostische Merkmale in zahlreichen Abbildungen verdeutlicht werden. Eine Aufstellung der botanischen Eigenschaften, der wirtschaftlichen Bedeutung und der Handels- und Verarbeitungsprodukte der einzelnen Pflanzen sowie klare Anleitungen zur Versuchsdurchfhrung ergnzen die Darstellung. Fr eine zuverlssige Qualittsbestimmung von pflanzlichen Nahrungsmitteln sind diese mikroskopischen Untersuchungen neben einer chemischen Analyse unverzichtbar. ... Show More Show Less
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