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Agrar-ko-Audit
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Was die gewerbliche Wirtschaft mittlerweile praktiziert und von Dienstleistern angestrebt wird, soll nun auch im Agrarsektor angewandt werden: das ko-Audit. Mit den 'Hammer Thesen zum Agrar-ko-Audit' haben Vertreter aus Landwirtschaft und Gartenbau die Diskussion ber umweltbewutes Produzieren auch in diesen Bereichen in Gang gesetzt und versucht, neue Perspektiven der Umweltvorsorge zu entwickeln. Es wird aufgezeigt, wo Land- und Forstwirtschaft sowie Gartenbau beim Umweltmanagement heute stehen. Anhand von Pilotprojekten und Fallbeispielen die Chancen und Probleme des Agrar-ko-Audit erlutert. Desweiteren erfhrt der Leser, welche Qualitts- und Umweltanforderungen die Nahrungsmittelindustrie an die Landwirtschaft zuknftig stellen wird und wie sich Akkreditierung und Zertifizierung in diesem Bereich entwickeln werden.
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