Funktionelle Biochemie des Menschen

Unter funktioneller Biochemie des Menschen fat man den Stoffwechsel des menschlichen Organismus und den der Organe und Gewebe einschlielich ihrer Korrelationen und wechselseitigen metabolischen Abhngigkeiten zu sammen. Eine zentrale Rolle spielen dabei die Krper flssigkeiten, der Sure-Basen-Haushalt, die Hormone, die Mineralsubstanzen, das Binde-und Sttzgewebe und die Ernhrung. Naturgem ergeben sich daraus zahlreiche Verflech tungen mit der Physiologie. Der Verfasser war in solchen Fllen darum bemht, die Sachverhalte interdisziplinr aufzubereiten, ohne jedoch dabei Inhalte und fachspezi fische Fragestellungen der Physiologie zu bernehmen. An geeigneten Stellen wurden Aspekte der Pathobio chemie eingearbeitet, einmal um die Leistungsfhigkeit der modernen Biochemie fr die Aufdeckung patho genetischer Zusammenhnge zu erlutern, zum anderen aber auch um dem Studierenden der Medizin zu zeigen, wie ntzlich eine grndliche Biochemieausbildung fr seine sptere Ttigkeit am Krankenbett ist. Die Entwicklung der Wissenschaft verluft eher spiral frmig als streng geradlinig. Dies bringt mit sich, da die klassischen Gebiete der Physiologischen Chemie wie Blut, Krperflssigkeiten, Hormone, Binde-und Sttzgewebe, Verdauung und Resorption, Ernhrung, Ausscheidung u. a. nichts von ihrer grundlegenden Bedeutung einge bt haben, sondern heute gemeinsam mit dem inter mediren Stoffwechsel und den Grundlagen der Mole kularbiologie zu den festen Bestandteilen der Ausbildung von Medizinern und Zahnmedizinern sowie von Bio- 4 Vorwort chemikern und von Biologen gehren.