Genussmittel und Soziale Arbeit

Das Lehrbuch bietet einen Einstieg in Fragen rund um drei fr Soziale Arbeit bedeutende Genussmittel: Kaffee, Tabak und Zucker. Fachkrfte der Sozialen Arbeit sind wiederkehrend in ganz verschiedenen Perspektiven mit ihrem Konsum befasst. Neben gesundheitsbezogenen Fragen aufgrund der gesellschaftlichen chtung von (zu viel) Zucker und Tabak lassen sich an ihnen bedeutende sozialpdagogische Fragen aufmachen, die jenseits gesundheitsbezogener, z. B. Fragen der Gastlichkeit, der Gestaltung professionell angenehmer Atmosphren, der Verteilung sowie des offenen Zugangs betreffen. In nahezu jedem sozialpdagogischen Setting werden tglich Verzehrsituationen bzw. Mahlzeiten geplant, angeboten und durchgefhrt. Fr die Soziale Arbeit ber die Bereitstellung ausreichender und ausgewogener Ernhrung hinaus verantwortlich ist fr die Bereitstellung von Genussmitteln und deren Konsum vor dem Hintergrund gesellschaftlich relevanter eingelebter Kulturen und Traditionen. Das Lehrbuch ermglicht, ber den Gesamtzusammenhang von Genussmitteln im Zusammenhang mit Ernhrung als grundlegende und voraussetzungsvolle Bedingungen sozialpdagogischen Denkens und Handelns reflektieren zu knnen. In allen Handlungsfeldern der Sozialen Arbeit sind Genussmittel auf unterschiedlichen Ebenen und mit verschiedenen Funktionen wiederkehrend Thema und knnen als tglich zu bewltigende Herausforderung eingeschtzt werden. Diese grundlegende Einfhrung ermglicht eine Bewusstmachung und damit auch fachliche Reflexionsmglichkeiten fr den individuellen und gesellschaftlich verantwortlichen sozialpdagogischen Umgang von Fachkrften mit Fragen rund um die insbesondere fr Soziale Arbeit bedeutenden Genussmittel Kaffee, Tabak und Zucker.