Wissen schmeckt

Name: Wissen schmeckt
Brand: Springer Nature
SKU: 9783658213893
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Product Details

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Springer Nature

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GTIN

9783658213893

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New

Product Description

Wie kocht ein Physiker seine Pasta al dente? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Hat gesunde Ernhrung immer etwas mit Verzicht zu tun? Schmeckt Essen besser, whrend wir Musik hren? Was hilft beim Mnnerschnupfen wirklich? Und hat die Digitalisierung mittlerweile auch die Kche erobert? Diese und viele weitere Fragen beantworten Wissenschaftler aus den jeweiligen Fachbereichen und stellen dazu jeweils ein passendes Rezept vor, um das Forschungsthema einer breiten Zielgruppe im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft zu machen. Abgerundet wird dieses Men aus Wissenschaft und kulinarischen Kstlichkeiten mit einer Weinempfehlung von Hendrik Thoma und einem Wissenshppchen vom Leckerwisser. Zu jedem Beitrag kann ber einen QR-Code ein Video abgerufen werden, in dem sich Argang Ghadiri mit dem Beitragsautor ber dessen Wissenschaftsgebiet unterhlt. Dabei wird das im Beitrag vorgestellte Rezept gekocht.

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