Lernen Sie mit diesem Buch das Lebensmittelmarketing kennen Marketing fr Lebensmittel ist ein besonderes Feld. Schlielich ist die Auswahl, vor der Konsumenten stehen, riesig. Zudem mssen Lebensmittelproduzenten die individuellen Bedrfnisse der Verbraucher befriedigen, um am Ende Gewinne zu erzielen. Doch wie schaffen es Firmen, dass sich Konsumenten im groen Angebotsdschungel letztendlich gezielt fr ein Produkt entscheiden? Dieses Buch liefert die Antwort und gibt berraschende Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Christoph Wegmann zeigt auf, wo die Unterschiede bei der Vermarktung von Lebensmitteln im Vergleich zu anderen Konsumgtern liegen. Er erlutert, worauf Sie im Bereich des Food Marketings achten mssen. Zudem adressiert er in diesem Buch die Herausforderungen, die sich im Rahmen des Lebensmittelmarketings stellen. Er errtert Lsungsmglichkeiten und geht auerdem auf ethische Fragestellungen ein, mit denen sich die Branche auseinandersetzen muss. Lesenswert fr Studenten und Praktiker Durch seinen thematischen Schwerpunkt richtet sich Christoph Wegmanns Buch Lebensmittelmarketing speziell an folgende Zielgruppen: Studierende aus den Bereichen kotrophologie, Ernhrungswissenschaftten oder BWL Praktiker, die im Bereich der Lebensmittelvermarktung arbeiten oder in diese Branche wechseln Mitarbeiter, die in Schnittstellenbereichen des Lebensmittelmarketings beschftigt sind So erhalten Sie als Leser mit diesem Werk eine klare bersicht ber die verschiedenen Aspekte und die damit verbundenen Handlungsmglichkeiten im Rahmen der Lebensmittelwerbung und Produktpositionierung. Lesen Sie mehr ber Vertrieb und Produktgestaltung Inhaltlich legt der Autor mit diesem Buch den Fokus auf Bereiche, in denen das Lebensmittelmarketing mit speziellen Rahmenbedingungen konfrontiert ist. Daher stehen zunchst Grundlagen fr ein besseres Marktverstndnis im Fokus. In den folgenden Kapiteln geht es u. a. um diese Kernbereiche: Produktinnovationen Produktgestaltung (z. B. Lebensmittelverpackung) Werbung fr Lebensmittel Mgliche Vertriebswege Abschlieend beleuchtet dieses Buch die ethischen Herausforderungen und den optimalen Umgang mit ihnen im Lebensmittelmarketing. Ein hilfreicher Begleiter in Sachen Werbung und Vertrieb in der Lebensmittelbranche.