Lebensmittel-berwachung transparent

Name: Lebensmittel-berwachung transparent
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Springer Nature

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9783540524373

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Die Chemischen- und Lebensmitteluntersuchungsmter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr Ttigkeitsberichte vor. Diese rund 60 Einzelberichte werden nicht zentral erfat, ausgewertet und verffentlicht, sind aber die amtliche Fakten- und Datengrundlage zur Beurteilung der Schadstoffsituation, von hygienischen Beanstandungen, von Versten gegen Gesetzesvorschriften und vieles mehr. Die wichtigsten Beitrge fr die Verbraucher aus den Jahresberichten sind jhrlich zusammengestellt und so erlutert, da der Inhalt auch fr Nicht-Fachleute verstndlich ist. Es wird so ermglicht, ber die oft stark gefrbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein eigenes Urteil zu fllen. Das Buch ist eine Fundgrube fr alle, die an einer Objektivierung der Diskussion interessiert sind und die rational begrndete Entscheidungen treffen wollen.

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