Die Anthropozn-Kche

Name: Die Anthropozn-Kche
Brand: Springer Nature
SKU: 9783662498712
Availability: InStock

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Product Details

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Springer Nature

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9783662498712

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New

Product Description

Haben wir die richtigen Rezepte fr die Welt von morgen? Wissenschaft trifft Comic: Zwlf Zeichnerinnen und Zeichner unterschiedlicher Kulturen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Kontinente und gewhren mit ihren subjektiv erzhlten und individuell illustrierten Geschichten einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt der Ernhrungsgewohnheiten und Esskulturen der Welt. Dabei wird der verschiedenartige Umgang der Menschen mit verfgbaren Ressourcen sichtbar und dessen Auswirkungen auf die globalen Stoffflsse aufgezeigt. Eine zentrale Rolle spielt hier der Phosphor mit seiner berragenden Bedeutung fr alles Lebendige. Die inhaltliche Gestaltung des Comics steht im Zeichen des Eintritts in eine neue erdgeschichtliche Epoche das Anthropozn, das Zeitalter des Menschen. In unserem globalen Wirken hinterlassen wir zunehmend Spuren, die unseren Planeten dauerhaft verndern. Gerade die Kche ist ein zentraler Ort, in dem diese Zusammenhnge auf individueller Ebene aufscheinen, denn hnlich wie die im Buch dargestellten Personen ist jeder einzelne von uns Verbraucher und damit auch Auftraggeber mannigfacher Produktionsketten und gestaltet so die Welt, in der wir leben, mit.

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