Der Preis der Sattheit

Name: Der Preis der Sattheit
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Springer Nature

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9783211836606

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Das Thema der gentechnisch vernderten Lebensmittel wird vor allem in Europa zur Zeit intensiv diskutiert. Meist wird die Gentechnologie fr Lebensmittel abgelehnt. Dabei herrschen emotionsgeladene Schlagworte statt wissenschaftlich begrndeter Argumente vor. Biotechnologie wird so Pinstrup-Andersen und Schiler keine Wunder bewirken und auch die Nahrungsmittelknappheit nicht mit einem Schlag lsen, sie ist aber ein unabdingbares Hilfsmittel im Kampf gegen Hunger und Unterernhrung. Die Autoren treten einerseits fr eine umfassende berprfung der Konsequenzen fr Umwelt und Gesundheit ein. Andererseits pldieren sie dafr, die mglichen Vorteile der Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion nicht zu vergessen. Fr die Entwicklungslnder bedeutet sie mehr, und vor allem auch gehaltvollere Nahrung, und kann so mithelfen, das drngende Problem der Hungersnte und der permanenten Unterernhrung in diesen Weltteilen zu lsen jedoch nur, wenn die Industrienationen sich nicht aktiv gegen diese Entwicklungen stellen. Per Pinstrup-Andersen erhielt fr seine auergewhnlichen Leistungen in der Lebensmittelpolitik und -forschung fr die Entwicklungslnder den internationalen "2001 World Food Prize".

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